【未来食スクールシーズンマスターコース】「ある材料で献立を決めて 作れる楽しさに幸せを感じています」

開催日時：2024年6月7,8日
場所：つぶつぶセミナーホール
講師：未来食コミュニケーターこばやしはつこ 

未来食スクールでは、雑穀の扱い方と基本のレシピのほか、数ある未来食のレシピの中でも、
ついつい見逃してしまいがちな、でも暮らしに役立つレシピを厳選してお伝えしています。

セミナーの復習となる講義のほか、講師のアドバイスを得ながら実習があるので、
お家で１人で料理をしていたときには気づかない、コツがわかります。
１年間通うと料理の腕がぐぐっと上がります。

6月のテーマは、「麦と味噌・夏野菜活用術」でした。
押し麦やハトムギを使ったレシピのほか、
体を冷やしすぎない夏野菜の食べ方、
残ったおかずを豪華なおかずに変身させるテクニックなどを
お伝えしました。

お楽しみの実習タイムでは、みんなでサモサの成形をやりました。
ジャガイモを豪快に丸ごと味噌で煮込んだサモサの具を
５分でできるパイ生地に包んで揚げれば、屋台で売っているようなサモサがお家で手軽に作れます。

今月で１年間12回の未来食スクールシーズンマスターコースを修了する方もたくさんいました。
卒業生から嬉しい声が届いているので、紹介します。

修了生の感想