いのちを輝かせる最先端食学・美と健康を叶える食術
もう、食で迷わない。
ブレない自分軸をつくる3つのScene（シーン）で ゆるぎない心と体の健康を手に入れて、 自信に満ちて輝いて生きる私へ・・・
あふれる食情報や現代食に対する違和感、ありませんか？
これからの時代の暮らしに必要なのは、生命科学とともに学ぶ、あなたを輝かせる食術。
時代の変化にとらわれず人間のカラダの仕組みにあった本質的な食べ方を知ることで、食への不安や悩みが解決します。
生命力を引き出し、体と心をイキイキと輝かせる「未来食術」
未来食セミナーは1995年に始まり、全国各地でその理論と技を伝え、数千人もの人々を輝かせてきました。
未来食つぶつぶは、単なる雑穀料理の調理ではありません。
体と心をイキイキと輝かせるまったく新しいライフスタイルです。
シンプルな食生活は、生き方もシンプルにします。
おいしく食べているだけで、体と心の悩みがスルスルと解消！
あなたの体と心が、あなたの家族が、そしてあなたをとりまく世界が変わります。
セミナーでは、生命視点から「食べ物とは何か」と「料理術」を学びますが、
その前に「食べる私って何？」と私自身を知ることから始めます。
心にストーンと落ちるつぶつぶの理論は、あなたに本来備わっている生命力を引き出します。溢れる情報から自由になり、頭も心もスッキリ晴れて、自分の体を信頼できるようになります。
3つのScene（5日間）で脳リセット × 食リセット！
5日間で、あなたの五感を目覚めさせ、本当の食べ物を見分ける感覚を開いて、あなたの食にまつわる不安や悩みをまとめて解消する独自の食リセット・プログラムが「未来食セミナー」です。
健康の土台になる食生活の、考え方（理論とマインド）＆食べ方（バランス指標）＆作り方（料理法）を並行してトータルに学べる3つのScene（シーン）で構成されています。
1日＋2日＋2日、合わせて5日間で、情報に振り回されずに、自分軸で毎日の食生活を楽しめるあなたを作る、シンプルで即効力のある知恵と技をお伝えします。
主婦、会社員、看護師、歯科医師、教員、保育士、ヨガ講師、ボディワーカー、セラピスト、ライター、歌手、建築家、大学講師、農家、自営業、環境活動家など、さまざまな方にご参加いただいています。
未来食セミナー・カリキュラム
未来食セミナーは、ビジュアルを駆使した独自のプログラムによる3つのScene（シーン）
「おいしく食べてサバイバル」「ミラクルスイーツ」「エナジークッキング」で、あなたが短期間で食の転換を実現できるようにサポートします。
3つのシーンには、重層的にあなたの脳をリセットし、同時に舌と腸をリセットする効果があります。
脳と腸と味覚をリセットする3つのシーンでイメージを更新し、カンタンおいしい手料理術をマスターして、実践を続けると、あなた自身を快適に乗りこなせるようになります。
努力ではなく、ガマンでもなく、楽しく、おいしく食を転換することができるようになり、健康、美肌、美ボディ、つや髪、信頼の人間関係がおまけについてきます！
「一生懸命、メモをとってお勉強！」ではなく、見て、聴いて、食べて、感じて・・・
五感を駆使して、あなたの中に眠っている本能を目覚めさせ、本当の食べ物を見分ける感覚をひらきます。
「ああそうか！」と腑に落ちてしまえば、日々の生活であれこれ悩む必要が無くなります。
ユニークなセミナースタイル
こんな方は、当セミナーで、多くの価値を手に入れられます
✅ 家族の健康を食から守りたいと思っていらっしゃる方
✅ 現在、ご自身やご家族の体調に不安や心配を抱えていらっしゃる方
✅ さまざまな食事法を取り入れたけど、なんだかしっくりこなかった方
✅ 健康関連のお仕事をしているけれど自身の食生活に不安がある方
✅ 砂糖断ちしたい方、過食をやめたい方
✅ 菜食（VEGAN）で動物性食品を使わなくても男性や子どもが喜ぶ料理を知りたい方
✅ 料理に苦手意識がありこれから学びたい方
✅ 地球環境や動物にも優しい食生活（菜食など）をしたい方
✅ ほんとうの食べ物は何か知りたい方
✅ 食を伝えることを仕事にしたい方
食と情報の砂漠を脱出して生命のオアシスへ
体と自然界のルールにかなった、日々のおいしい手料理には、
あなたの中の生きる力を引き出し高める力があります。
大切なあなたの体を環境汚染から守り、
輝く私、輝く暮らし、輝く世界を実現するほどの力があります。
フェイクな食と情報に囲まれて苦しんでいるあなたに必要なのは、
分断された食情報や知識ではなく、
いのちのルールに沿った食べものと食べ方について知ること、
そしてカラダの仕組みから紐解いた「食の知恵」と、
すぐに実践できる「料理のレシピと作り方」を手に入れることです。
未来食セミナーでは、はじめに
脳の情報＆舌の味覚をリセット
するところから始まります。
あなたを生命を感じる3つのScene（シーン）に招き入れ、
眠っている直感を呼び覚まして反生命の情報や価値観から、
あなた自身を解き放つ、
音と映像を使ったオリジナルの手法のセミナーです。
Scene1、2、3で学ぶレシピを、楽しく料理しておいしく食べることで
からだイキイキ いのちキラキラ こころワクワク
心身の健康をかなえて、のびのび生きるあなたになれます。
残念ながら、本ではお伝えすることができません。
知識から自由になるプロセスは、知識ではお伝えすることができないのです。
ぜひ未来食セミナーへ実際に足を運び、あなた自身が体験してみてください。
「未来食」誕生秘話
1982年、創始者の大谷ゆみこが、当時すっかり日本人の記憶から忘れ去られ ていた雑穀と出会い、その衝撃的なおいしさに感動したことから未来食の歴史がスタートしました。
「いのちと食べ物の真実の関係」と、「真実の歴史」を求めて、日本固有の食の技を古代 からひもとき、世界の先住民の食生活、マクロビオティック、最先端の生理学、量子科学、 細胞生物学、波動医学、心理学等々に学びながら実践を重ねて生み出された、生命を調和 に導く、日本生まれのビーガン食の体系と料理術です。「未来食」を毎日の習慣にすることで心と体の悩みがスルスルと解消！あなたの体と心が、家族が、そして、あなたを取り巻く世界が変わります。日本ベジタリアン学会に英語論文が受理されています。
未来食セミナーとその実践から変わること
１．体の不調が解決する
体本来の治癒力が目覚めて、冷え性、貧血、肌荒れ、アトピー・アレルギー、便秘、生理不順、不妊、肥満、痩せすぎ、早すぎる過度な老化が解消します。
２．心のバランスが調う
食べものと体を信頼できるようになって、心が前向きで意欲に満ちていき、罪悪感や、不安、恐れ、疑い、批判、依存の気持ちから自由になれます。
３．料理して食べる暮らしが無理なく日常に根付く
家族も友人もどんな美食家も納得のおいしさと、シンプルでシステマティックな
宇宙ルールに沿った料理術で、料理がワクワク楽しくなります。
４．子育てが楽ちんで楽しくなる
離乳食のいらない、シンプルで楽チンな子育て術が分かります。本来の体の機能を取り戻すと、自分も子どもも信頼できるので、子育ての不安が解消されます。
５．わたしが主役の創造的な人生が手に入る
食べものや火という宇宙の２大エネルギーを自在に操って料理していると、五感と決断力が磨かれ、主体的に人生や人間関係を楽しめるようになります。
未来食セミナーではどんなことを学ぶの？