Q１. 未来食セミナーに参加する前は、どんなことで悩んでいましたか？
A. 白砂糖は良くないと思って、キビ砂糖や素精糖、メープルシロップなどで手作りおやつを作っていま したが、市販のチョコレートはやめられず、冷え性は、チョコとコーヒーのせいだと罪悪感を持ちつつ も、割切って（諦めて）いました。
Q２. 未来食セミナーを受講し、実践して、お砂糖が欲しくなくなった…と感じたのはいつ頃ですか？
A. 未来食に出会ったのはもう 23 年ぐらい前ですが、本格的に実践し始めたのは 4 年前になります。 一番決め手となったのは、塩を海の精に変えて、レシピ通りの分量で作るようになってからです。 しっかりと塩と油を取るようになって、「気がついたら」あれだけ好きだったチョコレートを 口にしていなくなっていました。1 ヶ月ぐらい？2 ヶ月ぐらい？ 本当に「気がついたら」だったので、はっきりとは覚えていないのですが、 その後もチョコレート全般、見ても欲しい！食べたい！と思わなくなっていました。 これにはびっくり！でした。
Q３. 未来食セミナーを受ける前と受けた後で、どのような変化がありましたか？
A. 我慢は続かないと思ったので、気を張らずに、今、何が食べたい？で作っていました。 ゆみこさんに言われた、つぶつぶ 6 割でいい、という言葉に助けられました。 ところが、次から次へとつぶつぶ料理が食べたくて、美味しい！美味しい！の連発でした。 家族は私が楽しそうにしているので、放っておこうといった感じでしたが、 私も何も言わず放っておいたら、食べていましたね！ そこでも敢えて何も言わず、淡々とつぶつぶ楽しんでいました。 夫は今では、肉はもう食べたいと思わなくなった！と言うまでになりました。
Q４. 未来食セミナー参加の決め手はなんでしたか？
A. 23 年前に出会った時からずーーーーーーーーっとゆみこさんに会いたくて、 気になっていて、いつか必ず！と思っていたので、想いだけはありました。 私の場合、お金、時間、タイミングが揃った時！でした。参加費はかなりハードルでした。
Q５. 今、砂糖中毒から脱出したい！と昔のあなたのように悩んでいる方へメッセージ
A. さっさと食の事を学んで、本当にやりたい事に時間を使いたいと思いませんか？ これからの人生、楽ちんになっちゃおうよ！
