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Scene1受講者 

生きること=食べること

生きること=食べること。食をひもといていくと、地球での共存、生命の歴史、食文化etcととても奥深い知識を学ぶことができました。便利で簡単に食べ物が手に入る時代だからこそ、何を選び、どう調理し、食べるか。解毒できる体をつくっていくために、健康で生活していくために、おいしい+からだイキイキ、こころワクワク、いのちキラキラを実践していきたいです。和語にも感動しました。ひとつひとつの言葉に意味があり、知ることができてよかったです。日本のすばらしさを改めて知ることができ、発酵食品のすばらしさに気付くことができました。  今日1日ありがとうございました。

2018年3月 未来食セミナーScene1  東京 受講 小林眞澄さま

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