つぶつぶ６割は最初ハードルが高いので、週に１回、１割、２割とだんだん増やしていくこと。調味料は変えようと思いました。あと子供が「美味しい」とチョコなどを食べていると、体に悪いから、それは良くないと言っていたので、美味しいというなら、その笑顔をその時は大切にして、子供が美味しいというつぶつぶ料理やスイーツを作るように研究しようと思いました。
2017年4月 未来食セミナーScene1受講 東京・早稲田会場 青木尚美さん
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